Jaki więc zagwarantować zakres usług?
Każdy z hoteli powinien wykorzystywać potencjał, jaki daje mu jego lokalizacja, bowiem dla gości liczy się nie tylko to, co jest w hotelu, ale to, w jaki sposób może spędzić czas poza nim.
W przypadku hotelu, położonego w otoczeniu parku, w pewnym dystansie do morza i od centrum, należy podkreślać spokojny charakter obiektu. Dla niektórych taka enklawa spokoju jest dużo bardziej kusząca niż lokalizacja hotelu w centrum miasta.
Automatycznie hotel przyciąga określonych gości. Niezbędne jednak jest właściwa promocja i komunikacja oferty hotelu, tak by uniknąć rozczarowań.
Rzetelna informacja wraz ze zdjęciami powinna być na stronie WWW, w opisach hotelu na innych niż własna stronach WWW, w folderach itp…
Planując strategicznie, w pierwszej kolejności hotel powinien określić, co wyróżnia hotel od pozostałych i w czym ma przewagę nad konkurentami, (czyli tzw. Unique selling points)
Np.
- Lokalizacja w parku krajobrazowym, gwarantująca spokój, ciszę
- 300 m od morza
- Enklawa dla rodzin z dziećmi
- Nowoczesne SPA oferujące wyjątkową ofertę rodem ze wschodu, ajurweda itp..
- Nowatorski program atrakcji dla gości, mi. Warsztaty malarskie, wieczorne koncerty gongów, poranne tai chi….
Usługi rekreacyjne w hotelu
Warto przyjrzeć się wynikom międzynarodowych badań przeprowadzonych pośród 3000 rodzin, odpoczywających w hotelach.
Jakich usług rodzice oczekują w hotelach, w szczególności dla ich dzieci?
a) Preferencyjne warunki pobytu dzieci (Np. do lat 16 bez opłat) lub niższą cenę za dodatkowy pokój dla dzieci (często 50%),
b) Pokój często jest łączony z pokojem rodziców,
c) Specjalne przywitanie rodzin z dziećmi,
d) Prezent dla dziecka na przywitanie,
e) Zabawki bardziej niż gry edukacyjne. 65% dzieci było zadowolonych z otrzymanej małej maskotki na powitanie.
f) Kącik zabaw dla dzieci,
g) Menu dla dzieci, zbalansowane, niekoniecznie dodatkowe prezenty dla dzieci,
h) Usługi, atrakcje dla rodzin, najchętniej basen.
Warto pamiętać, że prowadząc skuteczna politykę rodzinną zjednujemy sobie nie tylko dzieci, hotele powinny zainwestować w budowanie relacji z rodzicami.
Idąc za tymi wskazówkami oto co możemy oferować rodzinom:
c) w ramach specjalnego przywitania rodzin, podczas check in przywitać rodzinę i dziecko zwracając się do niego po imieniu. Dać odczucie, że się na nie czekało. Można wręczyć adresowany do dziecka i rodziców list powitalny w którym będą opisane atrakcje przygotowane specjalnie dla nich, udogodnienia dla rodzin, rekomendacja spędzenia wolnego czasu poza hotelem.
d, e) podarować dziecku mały upominek, z logo hotelu. Warto różnicować prezentu biorąc pod uwagę wiek dziecka.
f) plac i kącik zabaw dla dzieci
Warto zainwestować w dobrej jakości place zabaw z wieloma atrakcjami, zjeżdżalniami, piaskownicą, huśtawkami itp.…
Kącik zabaw powinien tez znaleźć się w środku hotelu, na wypadek brzydkiej pogody
Niektóre hotele przeznaczają na sale zabaw jeden z pokoi, gwarantują przy tym opiekunkę dla dzieci. W Sali powinien być bardzo duży wybór zabawek, dla dzieci w rożnym wieku.
Warto tez pomyśleć o nastolatkach, zainwestować w gry elektroniczne, Np. playstation
g) rodzice doceniają, kiedy restauracje hotelowe mają przygotowane specjalne menu dla dzieci. Najczęściej dotyczy ono dzieci poniżej 12 roku życia. Takie menu w sposób atrakcyjne dla dzieci przedstawia dania, przypisywane są im bajkowe nazwy.
Co ważne oferta zawarta w karcie menu musi stanowić “pełnowartościową opcję” (wybór zdrowych potraw).
Hotele mogą zaproponować dodatkowe atrakcje w restauracji, by zająć dziecko Np. podkładka pod nakrycia z poddanego recyclingowi papieru z „kolorowankami” dla najmłodszych i grami dla starszych + zestaw ołówków.
i) Temat usług dla rodzin z dziećmi może być bardzo szeroki i w dużej mierze zależy od tego, jakie atrakcje możliwe są do zorganizowania wokół hotelu.
Przykładowe usługi, lubiane przez naszych gości to:
Podstawą jest odpowiednie wyposażenie hotelu w sprzęt dla dzieci, tj. łóżeczka, kołderki, podgrzewacz wody, stoliczki w restauracji, w WC mata do przewijania dzieci. Z nowości może być automatyczna niania. Warto zagwarantować również wybór kanałów z programami dla dzieci.
Z badań wynika ze rodziny najbardziej cenią sobie wypoczynek na basenie.
Jeśli hotel nie takiego zaplecza rekreacyjnego, może umożliwić korzystanie z takich atrakcji w obiekcie w pobliżu po wynegocjowanej cenie, może to dotyczyć basenu, kortów tenisowych, siłowni.
Ciekawą opcją dla hoteli np. nad morzem jest zaaranżowanie plaży przy hotelu i zagwarantowanie różnych atrakcji lub zniżek dla gości hotelowych u partnerów: lekcje windsurfingu, boisko do piłki plażowej, narty wodne, bar z napojami i przekąskami.
Wynajem sprzętu w hotelu: rower w specjalnej cenie dla gości hotelowych, gry, piłki, paletki.
Zabawa ze zwierzętami: stajnie i nauka jazdy na koniu, mini zoo…
Atrakcje wieczorne: ognisko z pieczeniem kiełbasek, koncerty muzyczne
Niekonwencjonalne atrakcje w hotelu: wybór zależy od klimatu, który chcemy się stworzyć.
W dalszej części napiszę o ofercie rekreacyjnej w Hotelu, m.in. oryginalnym SPA, i atrakcjach dla gości w klimacie wschodnim.
Adriana Mościchowska pełni funkcję Dyrektora ds. Marketingu Orbis Travel, przeszła tam z Grupy Hotelowej Orbis.
Adriana Mościchowska jest absolwentką Wydziału Zarządzania na Akademii Ekonomicznej w Poznaniu. Uzyskała też dyplom ukończenia studiów na ESCP-EAP w Paryżu (specjalizacja: zarządzanie międzynarodowe).
Od początku jest związana zawodowo z turystyką. Zaczynała od pracy przewodnika wycieczek, a następnie związała się z hotelarstwem, pracując jako kierownik ds. Rozwoju Sieci Hoteli Accor w Polsce oraz Kierownik Marki Novotel & Mercure. W 2004 roku została dyrektorem Marketingu Grupy Hotelowej Orbis, a we wrześniu ubiegłego roku – Dyrektorem ds. Marketingu biura podróży Orbis Travel.
Adriana Mościchowska jest zdobywczynią nagród: Accor Silver Barnacle 2003 za wprowadzenie marek Accor w Polsce oraz Accor Stock Option Plan 2005 za szczególny wkład w rosnącą wartość firmy Orbis i udane wprowadzenie strategii marketingowej międzynarodowych marek. Biegle posługuje się językiem angielskim i francuskim, zna również podstawy włoskiego. Prywatnie interesuje się sztuką i tym, co wiąże się z rozwojem osobistym. Lubi wszystko, co pozwala się rozwijać i cieszyć się życiem: niekonwencjonalne podróże, malowanie oraz spędzanie czasu z bliskimi.
Zobacz również: www.radosnyhotelarz.pl
|