Etap dziś:

 
Etap jutro:

Internet WIFI dostępny jest w pomieszczeniach ogólnodostępnych oraz w pokojach.

Recepcja
W Polsce obsługa hotelowa jest 24 godzinna. We Francji natomiast w wielu hotelach recepcja czynna jest od 6,30 do 11 i od 17 do 22. W pozostałych godzinach goście mogą wynająć pokój za pośrednictwem automatu. Jego obsługa jest dość  prosta.

Funkcjonalność i niskie koszty operacyjne
Zarządzanie hotelami Etap jest przejrzyste i nieskomplikowane. Obsługę hotelu stanowi dyrektor hotelu, zastępca, pracownicy recepcji i służby pięter (w niewielkich hotelach ok. 100 pokoi  zatrudnia się ok. 15 osób). Koszty ograniczane są do minimum.

Polityka cenowa  i sprzedaży hoteli Etap.
W Polsce ceny wahaja się od 100 do 179 zł za pokój. Struktura cen jest prosta i czytelna dla klienta, nie ulega zmianom sezonowym. Dla jej uproszczenie i optymizacji obrotów stosuje się unifikację ceny przez zastosowanie 10 PLN dopłaty do 2-3 osoby we wszystkich hotelach Etap w Polsce.W przypadku dzieci poniżej 12 roku życia nie pobiera się dodatkowej opłaty, jeśli dzielą one pokój z rodzicami (maksymalnie dwoje dzieci). W przypadku pozycjonowania nie bierze się pod uwagę zniżek dla grup, firm czy organizowanych eventów. „Właściwa cena” to cena wystawiona na widok publiczny.

W strategii marketingowej marki stawia się na komunikację ceny.  Polega ona na wykorzystaniu wszystkich narzędzi komunikacji do przedstawienia cen, np.: banerach na budynku hotelu, ulotkach, fact sheetach, stronie www, listach mailingowych… Klient widząc cenę hotelu na budynku, wie dokladnie ile zapłaci, nie musi tej ceny negocjować, jest ona bowiem przystępna i stosowna do oferowanego standardu. Hotele ekonomiczne nie inwestują w kampanie mediowe, ich reklama jest tam gdzie podróżują goście, np. na dworcach, w pociągach. Reklamą jest dobrze przygotowane oznakowanie dojazdowe do każdego z hoteli. Na tablicach czasem umieszcza się cenę obiektu.
Etap jest obecny również w internecie. W samym hotelu na ścianach wiszą plakaty promujące charakterystyczne dla Hotelu Etap uslugi.

Sprzedaż bezpośrednia:

Hotele Etap z uwagi na specyficzną segmentację, skupiają się na sprzedaży bezpośredniej.
Etapy nie mają działów sprzedaży a rekrutacja klientów np. biznesowych wykonywana jest przez dyrektora hotelu. Klienci znajdują informację o hotelu w Internecie, dzięki oznakowaniu dojazdowemu, tablicach reklamowych, przejeżdżając obok obiektu. Hotele Etap stawiają na dystrybucję w Internecie.

Etap oferuje pozbawiony ograniczeń i łatwy w użyciu system rezerwacji pokoi. Rezerwacje mogą być dokonywane 24 godziny na dobę, 7 dni w tygodniu telefonicznie, przez Internet lub bezpośrednio w hotelu. www.orbisonline.pl, www.etaphotel.com.

HOTELE IBIS

796 hoteli, 36 krajów, 9 hoteli w Polsce. Ibis jest liderem sieci hoteli ekonomicznych w Europie. Również w Polsce ten rodzaj hoteli okazał się sukcesem, idealnie wpasowując  się w potrzeby rynku.

Jego cena średnia jest niewiele niższa niż w niejednym hotelu 3*, około 200 zł. Koszty operacyjne na poziomie 40%, dzięki czemu przychód na pokój osiąga wartość około 130 zł, co pozwala szybko czerpać korzyści z poczynionej inwestycji. Hotele Ibis wyróżniają się wysoką frekwencją, na poziomie około 65 %.

Sukces hoteli Ibis to wyraźne pozycjonowanie w segmencie hoteli ekonomicznych, 2* i zagwarantowanie pełnego zakresu usług, w dobrej jakości, po przystępnej cenie, tzw. Just Price.

To co wyróżnia hotele Ibis to ich prostota, zarówno w zarządzaniu, produkcie, sprzedaży i marketingu. Taka postawa pozwala skupić się na kliencie. Ibis to skuteczność, innowacyjność, otwarta i serdeczna postawa pracowników oraz ich umiejętność pracy na rożnych stanowiskach w hotelu. Jest to możliwe dzięki specjalnemu programowi rozwijania kompetencji.

Lokalizacja
Hotele Ibis usytuowane są w miejscach strategicznych. Połowa z nich zlokalizowana jest w centrach miast, hotele znajdują się również w strefach aktywności gospodarczej, przy zabytkach i popularnych miejscach turystycznych lub w pobliżu lotnisk, dworców kolejowych. (Koszt wybudowania 1 pokoju hotelu ibis to 210 000 zł, koszt zaadaptowania istniejącego hotelu na Ibis to koszt 90 000 zł za pokój, współczynnik zatrudnienia: 0,25 osoby na pokój, cena hoteli Ibis waha się od 170 – 205 za pokój
frekwencja w pierwszym roku to 55-62%. Marża wyniku operacyjnego brutto, w pierwszym roku działalności to 52-59%)

Klient
O tym że Ibisy cieszą się uznaniem Polaków, świadczy choćby fakt, że Polacy stanowią ponad 50% klientów tych hoteli w Polsce. W przypadku Ibisów 60 % klientów to urzędnicy, kadra zarządzająca wyższego szczebla lub osoby wykonujące wolny zawód. W obrębie sieci Ibis klienci podróżują w większości indywidualnie (85 %), zarówno w celach biznesowych (60 %), jak i turystycznych (40 %).

Pokoje
Pokój Ibis jest funkcjonalny i przytulny. Z założenia ma być wszędzie taki sam.
Jego innowacyjny projekt jest nieustannie udoskonalany. W 2007 roku Ibis dostał nowsze, nowocześniejsze oblicze. Wykładzinę zastąpiły panele, zwykły telewizor, LCD. Zmieniło się też oświetlenie i kolory. Teraz trudno odróżnić Ibisa od hoteli ***.

Zgodnie z nową koncepcją pokoi zwaną „cocquelicot”, która jest realizowana w istniejących i w nowobudowanych Ibisach, oprócz nowoczesnych mebli i wystroju, pokoje standardowo wyposażone są w klimatyzację oraz wi-fi.

Pokój 2005

Pokój 2007

Śniadanie serwowane jest od godziny 4.00 rano do południa,  „8 godzin non-stop” , tj. 4.00, a 6.30 - dla „rannych ptaszków”, 6.30, a 10.00 - śniadanie „bufet szwedzki”, 10.00, a 12.00 - formuła dla „śpiochów”. W weekendy śniadanie jest serwowane do godziny 11:00.
Międzynarodowy standard śniadań został wzbogacony o ciepłe dania, których oczekują Polacy i licznie odwiedzający Ibisy goście z Niemiec.

Restauracje sieci Ibis – L‘Estaminet
Restauracje w hotelach Ibis, w stylu tradycyjnego francuskiego bistro, słyną z dobrej atmosfery i kuchni, w menu są dania z różnych krajów i regionów. W przeciągu paru lat Ibis rozwinął sieć nowych restauracji o różnym charakterze oferujących kuchnię na wysokim poziomie, najczęściej ze spersonalizowaną obsługą. W każdej chwili, w barze lub w recepcji, klienci mogą zamówić zimne lub ciepłe napoje i przekąski.

Sale konferencyjne
Obecność sal konferencyjnych nie jest wymogiem w hotelach ekonomicznych, w Polsce jednak większość z hoteli posiada niewielkie salki, wyposażone z podstawowy sprzęt. Nie ma wydzielonych osób do obsługi konferencji, przerwy kawowe są przygotowane wcześniej i są zawsze dostępne w sali.

Polityka cenowa, strategia sprzedaży:
To co jest kluczowym wyróżnikiem tej sieci to polityka właściwej ceny - „The best value for money”.
Ibis jako pierwszy „pokazał” swoje ceny na budynkach, totemach i do tej pory konsekwentnie stosuje cenę publikowaną, która dla gości indywidualnych nie podlega negocjacjom. Przez wiele lat to właśnie cena była głównym tematem kampanii reklamowych.

Ceny w Polsce, w tygodniu wahają się od 170 do 290 zł, za pokój 2 osobowy bez śniadania. Są zróżnicowane, w zależności od ilości osób w pokoju. Ibis stosuje ceny weekendowe - obowiązują przez 3 dni: piątek, sobota i niedziela a także w dni świąteczne i dni poprzedzające święta.Śniadanie w formie bufetu kosztuje 29 PLN za osobę.Dzieci poniżej 12 roku życia śpiące w pokoju rodziców mają zagwarantowany darmowy nocleg. Przysługuje im 50% zniżki za śniadanie. Zwierzęta są przyjmowane pod nadzorem swoich właścicieli za dodatkową opłatą.

Dla lojalnych klientów Ibis oferuje kartę lojalnościową A/Club, która upoważnia do zniżek, specjalnego przywitania i gwarantuje rezerwację na 3 dni przed przyjazdem. 

Dla grup turystycznych sprzedawanych przez pośredników ceny są, do 30% niższe. Przy sprzedaży pokoi dla gości indywidualnych za pośrednictwem biur podróży i GDS, wynegocjowana jest stała prowizja 2,74 Euro.
 
Ibis proponuje sezonowe promocje, ma również stała ofertę dla grup sportowych, Vitabis. Oferta skierowana jest nie tylko do sportowców, ale również dla osób, które towarzyszą im zawodowo (trenerów, lekarzy, przewodniczących klubu lub federacji, dziennikarzy sportowych i sędziów) w ramach zawodów rozgrywających się w weekend.
To co charakteryzuje ta ofertę to stała cena w całej Polsce, 140 zł za pokój, całodobowa obsługa,  zróżnicowane, zdrowe i zrównoważone wyżywienie, sala konferencyjna do dyspozycji grupy.

Hotele ibis mają jasno określone zasady dystrybucji ofert. To głównie sprzedaż bezpośrednia z pomocą własnej strony internetowej oraz stronach partnerów afiliacyjnych.

Marketing
Podobnie jak w hotelach Etap, komunikacja marketingowa opiera się na pokazywaniu atrakcyjnej ceny. Równie ważne jest podkreślenie pełnego zakresu usług co czyni niska cenę za pokój, jeszcze bardziej przystępną. Ibis inwestuje głównie w komunikację outdoorową, tablice reklamowe na dworcach, billboardy z aktualnymi promocjami, wykorzystuje też fasady budynków.

Jakość
Dbałość o jakość stanowi główny element strategii marki. Ibis jest pierwszą siecią hoteli dwugwiazdkowych, która otrzymała Certyfikat ISO 9002 w 1997 roku zamieniony na Certyfikat ISO 9001 w 2002 roku.

Certyfikat ISO 9001 stanowi międzynarodową normę uznawaną w ponad 150 krajach. Zaświadcza on, że sposób zarządzania danej firmy opiera się na wyznaczniku jakości.Wszystkie hotele pracują w oparciu o te same metody, gwarantując w ten sposób jednolitość usług dla wszystkich klientów sieci Ibis na całym świecie. Dążenie do stałej innowacji i modernizacji oraz podnoszenie poziomu świadczonych usług to cechy, które wyróżniają te hotele na tle innych.

Mam nadzieję że przytoczone powyżej przykłady hoteli Etap i Ibis, przybliżyły koncept hoteli ekonomicznych. Hotele ekonomiczne to domena sieci hotelowych, w grupie bowiem łatwiej osiągnąć efekt synergii i oszczędności wynikające choćby ze wspólnego działu zakupów. Fakt standaryzacji rozwiązań budowlanych, organizacyjnych, zarządzania, sprawia, że koszty budowy, czy koszty operacyjne są niższe niż w hotelach prywatnych. Warto jednak podglądać dobre, sprawdzone praktyki. A sukces jest w prostocie i przejrzystości.

Zobacz również:
Czynnik sukcesu hoteli ekonomicznych, studium przypadku na podstawie hoteli Ibis i Etap (1)

Adriana Mościchowska - Właściciel firmy doradczej i szkoleniowej dla hoteli - Radosny Hotelarz
Specjalizuje się w doradztwie strategicznym, marketingu, sprzedaży oraz w jakości.
Przez wiele lat była związana z Accor, europejskim liderem w hotelarstwie
oraz z Grupą Hotelową Orbis.
Pełniła funkcję dyrektora ds. marketingu, wcześniej kierownika marek
Novotel & Mercure oraz kierownika ds. rozwoju sieci hoteli Accor w Polsce.
Pracowała również na stanowisku Dyrektora ds. Marketingu w Orbis Travel.

Adriana Mościchowska jest absolwentką Wydziału Zarządzania na Akademii
Ekonomicznej w Poznaniu. Uzyskała również dyplom ukończenia studiów na
ESCP-EAP w Paryżu (specjalizacja: zarządzanie międzynarodowe).

Jest zdobywczynią nagród: Accor Silver Barnacle 2003 za wprowadzenie marek
Accor w Polsce oraz Accor Stock Option Plan 2005 za szczególny wkład w
rosnącą wartość firmy Orbis i udane wprowadzenie strategii marketingowej
międzynarodowych marek.
Prywatnie interesuje się sztuką i tym, co wiąże się z rozwojem
osobistym. Lubi wszystko, co pozwala się rozwijać i cieszyć się życiem:
niekonwencjonalne podróże, malowanie oraz spędzanie czasu z bliskimi.

Skomentuj artykuł lub porozmawiaj na jego temat. Wystarczy założyć swój profil w sekcji Społeczność TravelMarketing.pl!